food

glaces paris exotique insolite oriental
restos

6 glaces désorientales à Paris

Paris, 28° jusqu’à mardi prochain. Pas de panique, voici de quoi tenir une petite semaine : datte medjool, safran, cardamome, mastic, pistache, halva, eau de rose

ibrik-coffee-shop-granola
restos

Ibrik, un granola venu d’orient

Coffee shop, healthy, granola, instagrammable. On serait presque rebuté par l’overdose de concept. Mais il n’en est rien : Ibrik est une adresse on ne peut

sahlab boisson orientale
recettes

Le sahlab, boisson-dessert

On en trouve dans les Balkans, au Magreb, en Turquie, en Iran, en Egypte, au Moyen-Orient, globalement dans tout l’ancien empire ottoman : le Sahlab

pouya-centre-cuturel-salon-the-iranien
restos

Pouya, une parenthèse persane

Si tu te balades sur le Canal Saint-Martin et que tu passes devant le café Pouya, tu n’iras probablement pas plus loin que la lecture de l’écriteau

eats-thyme-croissant
restos

Eats Thyme for a croissant !

On prend :  – du zaatar, un mélange d’épices levantin ici à base de thym, sésame et sumac, parfois avec d’autres épices comme l’origan, la sarriette,

chorba harira comfort food
recettes

Keep calm and drink chorba

3 chorbas pour le prix d’une ! Il fait pas chaud-chaud. On n’est pas complètement déconfiné.es. Petit fond de rhume. Et dernière ligne droite avant

oultma cafe oriental paris
restos

Oultma, sorori-thé

Créé par deux sœurs marocaines, Oultma est un petit salon de thé. Murs peints à la chaux, grande verrière, petits tabourets beldi, fond olfactif cumin/menthe. On s’y sent

bentos libanais maison aleph
restos

Maison Aleph : des bentos. libanais.

Les pâtisseries au kadaïf, les eaux florales de rose et d’orange amère, les panettones au zaatar, les glaces aux associations incroyables, les divines bûches de Noël