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The Saffron Tales, recipes from the Persian kitchen, de Yasmin Khan

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Un beau cookbook (en anglais, s’il vous plaît !) qui mêle gastronomie et histoires qui nous relient. L’autrice irano-pakistannaise s’inspire de ses rencontres en tant qu’humanitaire dans plusieurs camps de réfugié.e.s. La cuisine c’est ce qui reconnecte instantanément au pays et au souvenir d’un quotidien en paix. Des madeleines de Proust ici persanes, mais aussi chypriotes et palestiniennes pour les deux autres ouvrages de la série.

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