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clip de la semaine

Atlantique, de De. Ville

La mer qui sépare les migrant.e.s de leurs proches, en France c’est la Méditerrannée, et au Canada c’est l’Atlantique. Le duo québéco-marocain composé de Ziad

sahlab boisson orientale
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Le sahlab, boisson-dessert

On en trouve dans les Balkans, au Magreb, en Turquie, en Iran, en Egypte, au Moyen-Orient, globalement dans tout l’ancien empire ottoman : le Sahlab

chorba harira comfort food
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Keep calm and drink chorba

3 chorbas pour le prix d’une ! Il fait pas chaud-chaud. On n’est pas complètement déconfiné.es. Petit fond de rhume. Et dernière ligne droite avant

couscous
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Le couscous est-il politique ?

L’avatar du grand remplacement, c’est le kebab (ou kébak ? comment on dit déjà ? …). Le couscous lui est sauvé, et il est même